Para conhecer detalhes do Curso Técnico de Alimentos, o Núcleo de Gastronomia, vinculado à ACIT realizou visita à unidade do Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai) em Toledo na quinta-feira (28).
Os empresários nucleados foram recebidos por colaboradores do Senai e passaram por toda a estrutura física da unidade.
A técnica de Ensino do Sistema Fiep Senai, Rosemeri Engehing Andrade, apresentou aos empresários detalhes sobre o curso Técnico de Alimentos, que tem o objetivo formar profissionais capacitados em atender as normas e procedimentos técnicos de qualidade, higiene e saúde. “A proposta do curso é uma qualificação voltada a entender o processo. Desde a qualidade, higiene, padronização, coordenação de equipe, até a entrega final ao consumidor.”
O coordenador do Núcleo de Gastronomia, Joaquim Daga ressalta a importância do curso voltada à área de alimentos em Toledo. “Qualificação não apenas voltado a produção, mas a segurança alimentar, entre outros pontos abordados que para nossa área é muito importante. Com mais pessoas qualificadas, melhor será a entrega aos clientes, mantendo nosso bom desempenho em segurança alimentar do município.”
Para a empresária do Núcleo, Dirlei Zanatto, a disponibilidade do curso ajudar a profissionalizar equipes e restaurantes de Toledo. “Ficamos impressionados com a estrutura do Senai e a preocupação em formar pessoas em áreas além da indústria. Acredito que podemos fazer parcerias com cursos que supram nossas necessidades”, conta.
Os nucleados conheceram ainda os alunos do curso de Panificação e puderam degustar um coffee preparado pelos estudantes.
Empresas integrantes do Núcleo de Gastronomia:
Água Doce Cachaçaria
Aurelius Gastro e Beer
Big Peixe
Família Jhony´s Restaurante e Grill
Família Jhony´s Restaurante e Choperia
Golden Restaurante e Pizzaria – Shopping
Golden Grill Catedral
Pastelaria Bom Sabor
Restaurante Chinatown Lago
Restaurante Filezão Jardim
Restaurante Filezão Centro
Restaurante e Peixe frito Pantanal
Restaurante Chinatown – Shopping
Subway
Paradouro
Café no Bule
Restaurante Tio Zé
